O Japão é o lar de algumas das invenções mais brilhantes do mundo e destinos turísticos únicos. Além disso, o país também é famoso pela sua grande variedade de doces e guloseimas deliciosas.

Mas talvez nada se aproxime do bolo de água japonês ou do Mizu Shingen mochi como os habitantes locais o chamam. Como o próprio nome indica, seu formato se assemelha com uma grande gota de água.

É quase comparável à gelatina transparente!

Tornada popular pelo pasteleiro Kinseiken, de Yamanashi, esta sobremesa única é famosa pela sua delicada consistência.

Não estamos nem exagerando, quando dizemos que você tem que consumi-la em 30 minutos.

Caso contrário, ela se derreteria e poderia até começar a evaporar após cerca de 20 minutos. Aparentemente, guardar o melhor para o fim pode não se aplicar neste caso.

Qual a composição dessa “água comestível”?

bolo com água japonês doçaria criativa
Bolo transparente doçaria criativa

Na verdade consiste em ágar ágar que é misturado com água fresca originária do Monte Kaikoma, nos Alpes do Sul do Japão.

Depois de aquecida, é submetida a moldagem e ao seu arrefecimento. Geralmente, tem um sabor ligeiramente doce.

No entanto, também pode ser coberta com farinha de soja torrada (kinako) e xarope de açúcar preto (kuromitsu).

bolo de água japonês em forma de gota
bolo de água japonês em forma de gota

Essa doçaria criativa é uma delícia sazonal, que só está disponível no verão do Japão, que normalmente dura de Junho a Setembro.

Dada a sazonalidade e a alta popularidade, é relativamente difícil conseguir esse cobiçado e delicioso bolo de água.

Como tal, as receitas de bolos de água caseiros, também se tornaram uma alternativa viável. Na verdade, o post de um usuário do Twitter se tornou viral.

Por mostrar uma desses bolinhos, com um formato ligeiramente diferente do bolo de água.

O usuário do Twitter @mithiruka compartilhou uma foto do bolo de gota de chuva na forma de um gato dormindo enrolado.

Evidentemente, é tão fofo que outros usuários não conseguiram deixar de compartilhá-lo também!

Esse usuário encontrou a receita num famoso site de receitas e recriou criativamente essa sobremesa deliciosa, usando um molde de silicone, que comprou.

bolo de água transparente em forma de gato dormindo coisas criativas
bolo de água transparente em forma de gato dormindo

Esse bolo de água em forma de gato dormindo se parece com uma elegante peça de cristal.

bolo de água em forma de gato dormindo se parece com uma elegante peça de cristal
bolo transparente de ágar ágar

Além disso, o usuário também criou uma versão rosa. Ele até postou um vídeo para mostrar como ele se mexe delicadamente, quando cutucado levemente com uma colher.


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