É uma realidade que a maioria da população mundial não consegue começar seu dia sem um ótimo café da manhã.

Essencialmente, este precioso liquido preto age como combustível para os mortais dependentes de cafeína.

Felizmente, existem cerca de uma dúzia de maneiras diferentes de apreciar esta bebida sagrada. Em especial o café com leite, que desfrutamos não apenas pelo sabor.

Mas também pela maravilhosa arte do café com leite que adorna a bebida. E, aparentemente, o barista da Malásia Irvine Quek Siew Lhek, de apenas 21 anos, faz os melhores desenhos de café com leite do mundo.

Este barista ganhou o título depois de vencer a World Latte Battle de 2019, realizada em Seul, Coréia do Sul, usando um design que ele trabalhou no aperfeiçoamento durante meses.

Dessa forma o barista malaio venceu o campeonato contra o sul-coreano Kim Young Jin, com uma vantagem de 10 pontos. Irvine venceu os seus pares com o design que ele chamou de “Bear’n Fish” (Urso pescando).

Irvine é a estrela que mais cresce no mundo dos desenhos de café com leite.

Curiosamente, a arte com café com leite remonta à séculos. Assim sendo a prática de criar imagens maravilhosas usando micro espuma suave e sedosa não mudou muito.

No entanto, o ofício certamente passa por muita inovação, já que os baristas costumam fazer seus próprios projetos depois de aperfeiçoar os fundamentos.

Irvine tem apenas cinco anos de experiência. Sua jornada para se tornar um dos mais famosos artistas de café com leite começou quando ele tinha apenas 15 anos de idade.

Na época, ele trabalhava como funcionário de meio período em uma cadeia de lojas de chá e leite da Malásia. Foi aí que o barista profissional teve a oportunidade de dominar gradualmente as técnicas básicas nos desenhos de café.

 

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“DRAW BEFORE YOU POUR” Most of the baristas have amazing skills but they still struggling about the patterns, I’ve find out it’s because they don’t have a paper and picture in their mind. After that, I started ask all of my students to start drawing on the paper before they pour, and surprisingly most of them pour exactly like what they’ve drew on the paper. Drawing will help you to fully understand about your patterns and also if you draw more, it will connected with your mind. Fix the problems on the paper before you fix in your cup. #wlac2018 #worldlatteartchampion #irvine #nastyjug #nastyboi #latteart #etching #drawing #artist #coffeemaker #coffeelover #specialtycoffee #theworldofcoffee

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O artista de café com leite se tornou um barista oficial

No entanto, o artista de café com leite se tornou um barista oficial quando conheceu o chefe anterior do “103 Coffee Workshop”.

Pouco tempo depois, Irvine resolveu abandonar o ensino médio e se concentrou em sua paixão por criar desenhos no café.

Quando perguntado sobre sua motivação, ele disse:

Eu só queria participar de competições para provar minha capacidade. A expressão da arte com café deve ser interativa. Preciso saber se minha arte com leite e café transmite minha inspiração claramente e faz os clientes felizes.

Ser campeão é um trabalho difícil!

De acordo com Irvine, a viagem para entrar na competição não foi tão fácil quanto ele pensava que seria.

Ele não conseguiu vencer as competições malaias e não foi aceito no campeonato mundial. Porque na sua primeira tentativa os seus nervos foram mais fortes e o derrubaram!

Na verdade, sua paixão pela arte cresceu mais quando ele se juntou ao “Ristr8to World Latte Art Battle” em 2017.

Aqui, ele teve a chance de interagir com seu ídolo, Arnon Thitiprasert. Arnon foi o campeão do mundo de arte em café naquele ano, disse Irvine.

Um ano depois, esse título já pertencia a Irvine.

Depois de vencer a competição de 2018, o barista imediatamente começou a criar novos padrões ao voltar para casa.

Antes disso, eu tinha que levar em consideração a escala de classificação. Como resultado, tive que desistir do impulso de experimentar muitas novas idéias.

Dessa maneira é seguro dizer que o título definitivamente permitiu que ele desfrutasse de mais liberdade criativa.

Em pouco tempo, ele conseguiu criar 15 novos desenhos de café com leite!

Ele ganhou o campeonato de latte art consecutivamente criando seus desenhos de café.

Por conseguinte Irvine manteve seu título depois de vencer o campeonato deste ano. Seu design vencedor apresenta um urso com um peixe na boca.

Consequentemente o design, segundo o artista, levou mais de 3 meses para ser aperfeiçoado. Com o urso e o peixe tão incrivelmente detalhados, não é difícil ver por que ganhou o prêmio máximo!

O barista profissional participou de cinco grandes competições do latte art

Além disso, o barista profissional participou de cinco grandes competições do latte art desde sua estréia em 2017.

Contando que o barista de 21 anos de idade percorreu um longo caminho, desde quando era um empregado de uma loja de chá com leite.

Portanto, sua arriscada decisão de evitar o ensino médio parece ter funcionado para o melhor!

Porquê continuar com o comum quando você descobre o seu verdadeiro talento, certo?

O talentoso barista tem 45.900 seguidores no Instagram

Ele está definitivamente aproveitando o melhor que a vida tem para oferecer a um campeão mundial do latte art.

Atualmente, o talentoso barista tem 45.900 seguidores no Instagram . Ele anunciou oficialmente sua própria marca, Nasty Jug, no início deste ano também.

Até o momento, o Nasty Jug atualmente oferece itens de moda em colaboração com @hype_my . Finalmente, os fãs do barista do café podem obter um conjunto de canecas de cerâmica da marca para desfrutar.

Tendo portanto, seu próprio copo para praticar desenhos de café. Ele também lançou um jarro de espuma de leite exclusivo para os baristas adicionarem à sua coleção.

Você consegue adivinhar o que o campeão está fazendo neste vídeo antes de revelar?

Só de o ver a despejar magistralmente a espuma de leite nos acalma. Em outras palavras, podemos vê-lo fazer isso por horas e não sentir nada além de espanto.

Em suma, se você estiver em Cingapura, faça com que seja uma prioridade ir ao 103 Coffee Workshop no Sri Petaling!

Você seria capaz de beber e arruinar os seus belos desenhos de café com leite?

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